Rượu vang Chateau Pas de L’Ane Saint-Emilion Grand Cru

Lịch sử hình thành và phát triển
Château Pas de L’Âne là một điền trang nhỏ nhưng danh tiếng tại Saint-Émilion, vùng đất làm rượu vang lâu đời của Bordeaux. Tên gọi “Pas de L’Âne” (Bước chân của lừa) gợi nhắc đến phương pháp canh tác truyền thống, tôn vinh sự hòa hợp giữa con người và thiên nhiên.
Quá trình sản xuất
Rượu được làm từ hai giống nho chính là Merlot và Cabernet Franc, với tỷ lệ cân đối để tạo sự phức hợp hương vị. Nho được thu hoạch thủ công và ủ từ 12-16 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp. Quá trình sản xuất chú trọng chi tiết nhằm giữ được tinh hoa từ từng trái nho.
Ghi chú nếm thử
Màu sắc: Đỏ đậm rực rỡ với ánh tím sang trọng.
Hương thơm: Phức hợp giữa mùi quả anh đào, mận đen, hòa quyện cùng hương gỗ sồi, vani và một chút socola.
Hương vị: Mượt mà, đậm đà với vị tanin chín muồi, cân bằng giữa trái cây tươi và gia vị cay. Hậu vị kéo dài, tròn đầy và thanh lịch.
Thành tích nổi bật
Được công nhận danh hiệu Saint-Émilion Grand Cru, khẳng định chất lượng vượt trội.
Được đánh giá cao trên các tạp chí uy tín như James Suckling (93/100) và Decanter (91/100).