Rượu vang Famille Bouey Les Parcelles No 9 Bordeaux Sauvignon

1. Lịch sử ra đời và phát triển
Famille Bouey, hay còn được biết đến với tên gọi Maison Bouey, là một trong những thương hiệu rượu vang lâu đời và uy tín tại Bordeaux, Pháp. Với lịch sử từ năm 1821, gia đình Bouey đã xây dựng danh tiếng vững chắc nhờ sự cam kết về chất lượng và sự đa dạng trong sản phẩm. Dòng rượu Les Parcelles No 9 là một trong những sản phẩm tiêu biểu của hãng, được ra đời với mục đích thể hiện sự tinh túy của giống nho Sauvignon Blanc trên thổ nhưỡng Bordeaux.
2. Quy trình sản xuất
Famille Bouey Les Parcelles No 9 là chai vang trắng pha trộn (Blend) từ hai giống nho chính của vùng Bordeaux: Sauvignon Blanc và Sémillon. Sự kết hợp này mang lại một cấu trúc phức tạp và cân bằng: Sauvignon Blanc cung cấp độ chua sắc nét và hương trái cây tươi, trong khi Sémillon tạo nên độ đậm đà và một chút hương vị béo ngậy. Nho được thu hoạch cẩn thận, sau đó ép và lên men ở nhiệt độ thấp để giữ trọn vẹn hương thơm trái cây và sự tươi mát. Rượu được ủ tối thiểu 3 tháng trong thùng thép không gỉ.
3. Ghi chú nếm thử (Tasting Notes)
Màu sắc: Rượu có màu vàng rơm nhạt, ánh xanh lục.
Hương thơm: Hương thơm sống động và thanh lịch với các nốt hương của trái cây họ cam quýt như bưởi, chanh, kết hợp với hương của dứa, dưa gang, và một chút hương hoa trắng.
Vị: Vị rượu tươi mát và sảng khoái với độ chua cân bằng và dễ chịu. Vị trái cây tươi như táo xanh và khoáng chất chiếm ưu thế. Rượu có cấu trúc tốt, hậu vị kéo dài, mang lại cảm giác tươi mới và dễ chịu.
4. Cách thưởng thức
Để thưởng thức Famille Bouey Les Parcelles No 9 Bordeaux Sauvignon một cách trọn vẹn, bạn nên:
Nhiệt độ phục vụ: Rượu ngon nhất khi được ướp lạnh ở nhiệt độ 8-10°C.
Kết hợp ẩm thực: Rất phù hợp với các món hải sản như hàu, tôm nướng, cá nướng, salad tươi, hoặc các món gà nướng và phô mai dê.
Decanter: Không cần decanter.
5. Điểm số & Giải thưởng
Mặc dù không có thông tin về các giải thưởng lớn, nhưng rượu vang Famille Bouey Les Parcelles No 9 được cộng đồng Vivino đánh giá rất cao, với điểm trung bình 4.3/5. Đây là một điểm số ấn tượng, cho thấy chất lượng vượt trội của chai rượu này so với mức giá.
6. So sánh với những chai cùng phân khúc
Trong phân khúc rượu vang trắng dưới 500.000 VNĐ, Famille Bouey Les Parcelles No 9 là một đối thủ đáng gờm. Chai rượu này có thể được so sánh với một số đối thủ khác như:
Calvet Sauvignon Blanc: Thường có hương vị trái cây đơn giản hơn, tập trung vào hương chanh và táo xanh.
JP Chenet Sauvignon Blanc: Mang phong cách dễ uống, nhưng có thể thiếu đi sự phức tạp và cân bằng của Sémillon.
Mouton Cadet Sauvignon Blanc: Một thương hiệu lớn với phong cách tinh tế hơn, nhưng có thể có mức giá cao hơn.
Famille Bouey Les Parcelles No 9 nổi bật nhờ sự kết hợp hài hòa giữa hai giống nho, tạo nên một chai vang có độ phức tạp cao, cân bằng và hậu vị kéo dài, vượt xa so với những chai vang trắng đơn giản hơn trong cùng tầm giá.
7. Đánh giá tổng thể và khuyến nghị
Famille Bouey Les Parcelles No 9 Sauvignon là một chai rượu vang trắng có chất lượng tuyệt vời so với mức giá. Sự pha trộn khéo léo giữa Sauvignon Blanc và Sémillon mang lại một trải nghiệm thưởng thức tươi mới, phức hợp và cân bằng. Đây là một lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc mùa hè, các bữa ăn hải sản hoặc đơn giản là để nhâm nhi và thư giãn.