Rượu vang Leeuwin Estate Art Series Shiraz

Leeuwin Estate Art Series Shiraz là một trong những dòng vang đỏ cao cấp của Leeuwin Estate, nhà sản xuất vang trứ danh thuộc vùng Margaret River, Tây Úc. Nằm trong bộ sưu tập “Art Series” nổi tiếng, dòng rượu này không chỉ thể hiện đỉnh cao trong kỹ thuật làm vang mà còn tôn vinh nghệ thuật – với mỗi nhãn chai được trang trí bằng những tác phẩm hội họa độc đáo của các nghệ sĩ Úc.
Đây là chai vang mang phong cách Shiraz hiện đại và thanh lịch, đôi khi được phối trộn nhẹ với Viognier hoặc Malbec tùy theo niên vụ, nhằm tăng chiều sâu và độ phức tạp cho hương vị.
Đặc điểm và hương vị
Màu sắc: Rượu mang sắc đỏ ruby đậm, tươi sáng và trong trẻo, phản chiếu ánh tím nhẹ của tuổi trẻ và sự sống động.
Hương thơm: Phức hợp và quyến rũ, với hương hoa violet, cánh hồng hòa cùng trái cây chín mọng như dâu tằm, mận, lý chua đen. Các tầng hương tiếp nối với tiêu trắng, quế, đinh hương, cacao, cà phê, và đôi khi xuất hiện nốt cam thảo, đất và than chì ở những niên vụ lâu năm.
Vị rượu: Trên vòm miệng, rượu thể hiện sức mạnh và chiều sâu với vị việt quất, dâu tằm và anh đào đen. Cấu trúc tannin mịn màng, tinh tế, hòa quyện cùng độ chua tươi sáng giúp tạo nên sự cân bằng hoàn hảo. Hậu vị dài và thanh lịch, để lại cảm giác ấm áp, cay nhẹ và khoáng chất tinh tế – đặc trưng của vùng Margaret River.
Niên vụ nổi bật và đánh giá chuyên môn
Chất lượng của Leeuwin Estate Art Series Shiraz được duy trì ổn định qua nhiều năm, với những niên vụ xuất sắc được giới phê bình quốc tế đánh giá cao:
Niên vụ 2022:
Robert Parker & Decanter: 95 điểm
Ghi chú: Hương vị nồng nàn, cấu trúc phức hợp, lớp gia vị và trái cây đan xen mượt mà, hậu vị dài dai dẳng.
Niên vụ 2019:
Decanter: 95 điểm, James Suckling: 93 điểm
Ghi chú: Sự cân bằng tuyệt vời giữa vị trái cây sẫm màu và cấu trúc tannin tinh tế.
Niên vụ 2018:
James Halliday: 96 điểm
Ghi chú: Một trong những niên vụ ấn tượng nhất thập kỷ, thể hiện rõ đẳng cấp của dòng “Art Series”.
Gợi ý kết hợp món ăn
Thịt đỏ: Vị tannin vững chắc và cấu trúc đậm đà khiến rượu trở thành bạn đồng hành lý tưởng cho thịt bò nướng, sườn cừu tẩm thảo mộc hoặc bò hầm rượu vang.
Thịt vịt: Hương trái cây sẫm và độ cay nhẹ của Shiraz kết hợp hoàn hảo với ức vịt sốt mận hoặc vịt quay tẩm gia vị.
Phô mai: Kết hợp tuyệt vời với phô mai cheddar già, manchego hoặc gouda ủ lâu năm.
Các món chay: Một lựa chọn độc đáo là risotto nấm, giúp làm nổi bật các nốt đất và khoáng chất tự nhiên trong rượu.
Nhiệt độ phục vụ
Nên thưởng thức ở 16–18°C.
Trước khi uống, nên cho rượu thở 15–20 phút hoặc rót qua bình decanter để hương vị bung tỏa tối đa và mềm mại hơn.