Rượu vang Louis Latour Valmoissine Pinot Noir

Lịch sử phát triển
Rượu vang Louis Latour Valmoissine Pinot Noir được sản xuất bởi Maison Louis Latour, một nhà sản xuất rượu vang danh tiếng từ Burgundy, Pháp. Với truyền thống làm rượu vang kéo dài qua nhiều thế hệ, Louis Latour đã đưa giống nho Pinot Noir quý giá từ Burgundy xuống miền Nam nước Pháp để trồng tại khuôn viên tu viện cổ Valmoissine, thuộc tỉnh Var của vùng Provence-Alpes-Côte d’Azur. Điền trang Valmoissine nằm ở chân đồi của dãy núi Verdon, tạo nên điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng lý tưởng cho giống nho Pinot Noir phát triển mạnh mẽ.
Quá trình sản xuất
Rượu vang Louis Latour Valmoissine Pinot Noir được làm từ 100% nho Pinot Noir được trồng tại điền trang Valmoissine. Quy trình sản xuất rượu vang bắt đầu bằng việc thu hoạch nho thủ công, đảm bảo mỗi quả nho đều đạt độ chín hoàn hảo. Sau đó, nho được lên men trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát để giữ lại hương vị tươi mới và tinh tế của giống nho. Quá trình ủ rượu được thực hiện trong thùng gỗ sồi Pháp trong khoảng thời gian từ 10 đến 12 tháng, giúp rượu vang phát triển thêm độ phức hợp và cấu trúc.
Ghi chú nếm thử:
Rượu vang Louis Latour Valmoissine Pinot Noir có màu đỏ ruby đẹp mắt. Khi mở nắp chai, hương thơm ngọt ngào của quả đỏ chín mọng như dâu tây, mâm xôi và anh đào lan tỏa mạnh mẽ. Hương vị của rượu vang này thể hiện sự tinh tế và thanh tú với lớp hương quả đỏ tươi trẻ, vị chát nhung lụa và mượt mà, kết thúc bằng một hậu vị kéo dài và cuốn hút. Rượu có độ mạnh 13.5% ABV, mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa độ chua, vị ngọt và độ cồn, làm hài lòng cả những người sành rượu khó tính nhất.
Louis Latour Valmoissine Pinot Noir là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc sum họp, đặc biệt khi kết hợp với các món ăn từ thịt đỏ, thịt gia cầm và phô mai mềm. Hương vị đặc trưng và chất lượng ổn định của rượu vang này đã làm nên tên tuổi cho Louis Latour trong làng rượu vang thế giới.