Rượu vang Marques de Caceres Rosado

Nguồn gốc, lịch sử và quá trình sản xuất
Marques de Caceres Rosado là chai vang hồng (rosé) từ vùng Rioja, Tây Ban Nha, được sản xuất bởi Marques de Caceres – một nhà rượu danh tiếng thành lập năm 1970 bởi Enrique Forner. Rioja, vùng rượu vang đầu tiên đạt chuẩn DOCa (Denominación de Origen Calificada) của Tây Ban Nha, nổi tiếng với đất sét, đá vôi và khí hậu ôn hòa, tạo điều kiện lý tưởng cho nho phát triển. Với sự tư vấn của Giáo sư Emile Peynaud từ Bordeaux, Marques de Caceres đã cách mạng hóa rượu vang Rioja, tập trung vào chất lượng và sự đổi mới, xuất khẩu sang hơn 120 quốc gia.
Rượu được làm từ 70% nho Tempranillo và 30% Garnacha, thu hoạch thủ công từ các vườn nho ở Rioja Alta và Rioja Alavesa. Nho được ép nhẹ, ngâm vỏ trong thời gian ngắn (maceration) để tạo màu hồng nhạt và hương trái cây tươi. Sau đó, rượu lên men ở nhiệt độ thấp trong thùng thép không gỉ để giữ độ tươi mới, không ủ gỗ sồi, nhấn mạnh phong cách trẻ trung. Với nồng độ cồn 11-12.5% (tùy niên vụ), Marques de Caceres Rosado là vang hồng khô (dry rosé), nhẹ nhàng và dễ uống.
Ghi chú nếm thử
Marques de Caceres Rosado có màu hồng nhạt, ánh cam đào rực rỡ, trong trẻo. Hương thơm tươi sáng, với nốt dâu tây, mâm xôi, anh đào đỏ, hòa quyện cùng cam quýt, táo xanh và chút hoa trắng. Trên vòm miệng, rượu mang vị trái cây đỏ mọng (dâu, mâm xôi), độ chua vibrante, kết cấu nhẹ, khô ráo, và hậu vị sảng khoái với nốt thảo mộc nhẹ. Phong cách dry rosé làm rượu trở nên tinh tế, không quá ngọt, phù hợp với nhiều khẩu vị.
Cách thưởng thức
Rượu nên phục vụ lạnh ở 8-10°C trong ly vang trắng hoặc ly flute để giữ hương thơm và độ tươi. Marques de Caceres Rosado lý tưởng với món khai vị (salad, tapas), hải sản (tôm, cá hồi), món Ý (pizza, pasta sốt cà chua), hoặc món Á (gỏi, chả giò). Rượu cũng hợp với phô mai mềm hoặc trái cây tươi (dâu, đào). Uống ngon nhất trong 1-2 năm sau đóng chai để tận hưởng độ tươi trẻ. Có thể thêm lát cam hoặc dâu tây vào ly để tăng trải nghiệm. Lưu ý: Rượu không phù hợp lưu trữ lâu vì phong cách trẻ trung.
Đánh giá tổng thể
Marques de Caceres Rosado là chai vang hồng khô, thể hiện phong cách Rioja với hương dâu tây, mâm xôi, anh đào, và độ chua tươi mát. Được đánh giá tốt (3.6/5 trên Vivino) và giá trị xuất sắc trong tầm giá ~360.000-450.000 VND, rượu phù hợp với hải sản, salad, hoặc món Ý. Tươi trẻ, tinh tế, và linh hoạt, chai vang này là lựa chọn hoàn hảo cho tiệc ngoài trời, dịp lễ hội, hoặc thưởng thức thư giãn.
Điểm số: 8.7/10
Hương thơm: 8.6/10 (trái cây đỏ, hoa nổi bật)
Hương vị: 8.7/10 (khô, tươi mát)
Giá trị: 9.0/10 (xuất sắc trong tầm giá)
Tính linh hoạt: 8.8/10 (phù hợp nhiều món ăn)
Hãy thưởng thức Marques de Caceres Rosado ở 8-10°C, cùng tapas, cá hồi, hoặc salad dâu để cảm nhận sự tươi mát và quyến rũ của vang hồng Rioja từ Marques de Caceres.