Rượu vang Passo Pendium Appassimento Salento

Antiche Viti Passo Pendium Appassimento là chai vang đỏ blend giàu cá tính đến từ Puglia, miền Nam nước Ý, được làm từ Primitivo & Negroamaro theo phương pháp Appassimento (làm khô nho trước khi lên men). Phong cách đậm đà, trái cây chín cô đặc và vị ngọt dịu tự nhiên khiến chai vang này đạt 3.7/5 từ hơn 800 đánh giá, thường được xem là Best Value trong phân khúc vang Appassimento dễ tiếp cận.
Giống nho: Primitivo – Negroamaro
Nồng độ: 14.5%
Phương pháp: Appassimento
Xuất xứ: Puglia, Southern Italy
Phong cách: Đậm đà – trái cây chín “jammy”; tannin vừa; hơi ngọt; dễ uống; hậu vị êm.
Ghi chú nếm thử (Tasting Notes)
Màu sắc: Đỏ ruby đậm, ánh tím.
Hương: Blackberry, blackcurrant, mận chín; chocolate, vanilla; da thuộc nhẹ.
Vị: Medium–full body; trái cây chín cô đặc; tannin khá rõ nhưng không gắt; cảm giác hơi ngọt đặc trưng Appassimento.
Hậu vị: Vừa, lưu luyến mận chín – vanilla – cam thảo.
Trải nghiệm cá nhân
Khi thưởng thức chai này lần đầu, bạn sẽ nhận thấy độ ngọt và trái cây chín rất rõ ngay từ ngụm đầu, đúng chất Appassimento “dễ làm hài lòng”. Uống ngon nhất khi ướp mát nhẹ 16–18°C, rượu trở nên cân bằng hơn, giảm cảm giác ngọt và nổi bật mùi chocolate – mận chín. Đây là chai vang uống rất ổn trong bữa tối nhẹ, đặc biệt khi đi kèm thịt nướng, pizza, mì Ý sốt cà chua hoặc phô mai bán cứng. Với mức giá dễ chịu, phù hợp những buổi gặp gỡ bạn bè, nơi mọi người muốn một chai vang đậm đà, dễ uống, không cần suy nghĩ quá nhiều về giá.
Đánh giá cộng đồng
Vivino: 3.7/5 (824 đánh giá)
Nhận xét nổi bật:
“Great Appassimento for the money, hơi ngọt.”
“Blackberry, chocolate, vanilla; medium finish.”
“Rich plum, oak, licorice – dễ uống.”