Rượu vang Perano Rialzi Chianti Classico Gran Selezione

Tenuta Perano là một trong những hãng sản xuất rượu vang danh tiếng của Ý, nằm tại trung tâm của vùng Chianti Classico, nơi nho Sangiovese trở nên vượt trội. Với một lịch sử phát triển lâu đời và tâm huyết đối với nghệ thuật làm rượu, Tenuta Perano đã tạo ra những tác phẩm nghệ thuật vang hảo quý. Hãng này là một phần của tập đoàn Frescobaldi, một trong những gia đình sản xuất rượu vang lâu đời nhất của Ý, với hơn 700 năm lịch sử sản xuất rượu vang.

Quá Trình Sản Xuất:
Quá trình sản xuất bắt đầu bằng việc lựa chọn cẩn thận các loại nho từ vườn nho của Tenuta Perano, nơi mà nho Sangiovese chiếm phần lớn. Nho được thu hoạch thủ công để đảm bảo sự tinh khiết và chất lượng tốt nhất. Quá trình thu hoạch được thực hiện vào mùa thu, khi nho đạt độ chín hoàn hảo. Nho được lên men trong các thùng gỗ sồi để tạo ra cấu trúc và hương vị độc đáo. Quá trình này diễn ra trong môi trường kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm.
Sau quá trình ủ, rượu được ướm nước kỹ lưỡng để chọn ra những nồng độ và hương vị tốt nhất.

Hương vị:
Trên vòm miệng, độ đậm đà và sâu lắng của rượu vang nổi bật, hài hòa một cách hoàn hảo bởi đặc tính sang trọng của giống Sangaguese được trồng ở những độ cao này. Tannin mềm mại, tròn trịa được tích hợp một cách hoàn hảo. Kết thúc kéo dài và dai dẳng, với những nốt bậc ba một lần nữa quay trở lại.

Đánh giá của chuyên gia
James Suckling – 96 điểm: Ở đây có rất nhiều đặc điểm của trái cây chín, đặc và đậm đà với hương vị đậm đà, đậm đà của trái cây và kết thúc dài và đầy hương vị.
Robert Parker’s Wine Advocate – 93 điểm: Tenuta Perano Chianti Classico Gran Selezione Rialzi bộc lộ sự đậm đà và nồng nàn như nhung với kết cấu toàn thân. Với trái cây từ vùng vi khí hậu Gaiole mát mẻ ở Chianti và những viên đá trắng trong vườn nho để phản chiếu ánh sáng, loại rượu này mang đến cả sức mạnh lẫn sự sang trọng. Mận ngọt và sung khô chuyển sang mùi đất và thuốc lá. Bây giờ, sau bốn năm trải qua quá trình lão hóa, rượu vang cho thấy một số tiến hóa cấp ba xa xôi. Việc phát hành 15.000 chai này được thực hiện trước khi nhà máy rượu công nghệ mới của khu đất được tân trang lại.