Rượu vang Roggio Montepulciano Sangiovese

Nguồn gốc, lịch sử và quá trình sản xuất
Roggio Montepulciano Sangiovese là kiệt tác từ vùng Marche, miền Trung nước Ý, nơi khí hậu Địa Trung Hải ôn hòa kết hợp với thổ nhưỡng giàu khoáng chất tạo điều kiện lý tưởng cho việc trồng nho. Chai vang này là sự hòa quyện giữa hai giống nho trứ danh: Montepulciano, mang cấu trúc đậm đà và màu sắc sâu, cùng Sangiovese, nổi bật với độ chua thanh lịch và hương quả đỏ. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp từ 12-18 tháng, giúp các tầng hương vị hòa quyện, tạo nên sự mượt mà và hậu vị kéo dài, phản ánh nghệ thuật làm vang truyền thống của Ý.
Ghi chú nếm thử
Màu sắc: Đỏ ruby đậm, ánh tím sống động, đầy quyến rũ.
Hương thơm: Phức hợp với mận chín, anh đào đen, việt quất, xen lẫn gỗ sồi, cà phê, ca cao và một chút vani nhẹ.
Hương vị: Đậm đà, tannin mượt mà, cân bằng giữa vị trái cây chín, gia vị cay nhẹ và gỗ sồi tinh tế.
Hậu vị: Dài lâu, khô nhẹ, để lại dư vị trái cây đậm đà và gỗ sồi sang trọng.
Cách thưởng thức
Roggio Montepulciano Sangiovese lý tưởng khi thưởng thức ở nhiệt độ 16-18°C. Decant rượu khoảng 30 phút trước khi uống để các tầng hương bung tỏa. Chai vang này hoàn hảo khi kết hợp với:
Thịt đỏ nướng như bò bít tết hoặc sườn cừu sốt thảo mộc.
Phô mai lâu năm như Parmigiano-Reggiano.
Món Ý truyền thống như lasagna, pasta sốt thịt bò hoặc pizza nướng củi.