Rượu Willett Family Estate Rye

1. Giới thiệu lịch sử ra đời và phát triển
Willett Distillery, một trong những cái tên nổi tiếng trong ngành sản xuất rượu Bourbon và Rye của Mỹ, được thành lập bởi gia đình Willett tại Bardstown, Kentucky. Tuy nhiên, sự gắn bó của gia đình Willett với ngành công nghiệp rượu bắt đầu từ sau Cuộc Nội chiến Mỹ, khi các thành viên trong gia đình bắt đầu sản xuất rượu. Willett Distillery, như chúng ta biết ngày nay, được thành lập vào năm 1936 bởi Thompson và Johnny Willett, và sau đó đã được chuyển nhượng cho Even Kulsveen vào năm 1984. Kể từ khi mở cửa nhà máy mới vào năm 2012, Willett đã trở lại với tên gọi truyền thống của gia đình và trở thành một trong những nhà sản xuất rượu danh tiếng nhất tại Kentucky. Một trong những sản phẩm đáng chú ý của Willett là dòng Willett Family Estate Bottled Single-Barrel Rye Whiskey, nổi bật với chất lượng và hương vị đặc trưng.
2. Quá trình sản xuất
Willett Family Estate Rye được sản xuất theo phương pháp chưng cất truyền thống của gia đình Willett tại Bardstown, Kentucky. Với nồng độ cồn từ 54 đến 56%, rượu được chưng cất từ lúa mạch đen, một nguyên liệu chính để tạo nên hương vị đặc trưng của rye whiskey. Mỗi chai Willett Family Estate Rye là một “single barrel” (thùng đơn). Sau khi được chưng cất, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi mới, mang đến hương vị đậm đà.
3. Thông tin cơ bản
• Thương hiệu: Willett Family
• Xuất xứ: Mỹ (Kentucky)
• Dung tích: 700ml
• Nồng độ: 54,7% ABV
• Phân loại: Rye Whiskey
4. Ghi chú nếm thử
• Màu sắc: Màu vàng sậm với ánh đỏ nhẹ, thể hiện sự trưởng thành trong thùng gỗ sồi.
• Mùi: Hương thơm mạnh mẽ với gia vị, hạt tiêu đen, gỗ sồi mới, và một chút của cam quýt.
• Vị: Một sự kết hợp phong phú giữa gia vị cay nồng, vani, caramel và một chút đắng nhẹ của gỗ sồi. Vị cay của lúa mạch đen nổi bật, tạo nên một trải nghiệm độc đáo.
• Hậu vị: Kết thúc dài, mang lại một cảm giác ấm áp và nồng nàn với hương gia vị và trái cây khô nhẹ.
5. Gợi ý thưởng thức
Rượu Willett Family Estate Rye có thể được thưởng thức trực tiếp, trên đá hoặc dùng để pha chế các cocktail cổ điển như Manhattan hoặc Old Fashioned.
6. Một số giải thưởng tiêu biểu
• Silver tại International Spirits Challenge (2024)
• Gold tại North American Bourbon and Whiskey Competition (2024)
• Gold tại ASCOT Awards (2024)
• Bronze tại International Whisky Competition (2024)
• Gold tại Global Whisky Challenge (2024)
7. Điểm số & Lời nhận xét của chuyên gia
• Whisky Advocate (94/100): “Willett Family Estate Rye là một lựa chọn tuyệt vời cho những tín đồ của rượu Rye mạnh mẽ. Hương vị sâu sắc với gia vị cay nồng và ngọt ngào của caramel.”
• Wine Enthusiast (92/100): “Đậm đà, Willett Family Estate Rye mang đến sự hòa quyện hoàn hảo giữa gia vị và hương thơm của gỗ sồi, rất lý tưởng để thưởng thức nguyên chất hoặc pha chế cocktail.”
• Master of Malt (93/100): “Một chai rượu hoàn hảo cho những ai yêu thích sự mạnh mẽ và đa dạng trong hương vị của rye whiskey. Hương vị có chiều sâu, từ cay nồng đến ngọt ngào, kết thúc dài và dễ chịu.”