Rượu vang The Prisoner Cabernet Sauvignon 2021

Rượu vang The Prisoner Cabernet Sauvignon 2021 là sản phẩm nổi bật của The Prisoner Wine Company, một thương hiệu được biết đến với những dòng rượu pha trộn độc đáo và chất lượng cao.
1. Lịch sử phát triển
The Prisoner Wine Company bắt đầu với dòng rượu đầu tiên mang tên “The Prisoner”, lấy cảm hứng từ các loại rượu “mixed blacks” do những người nhập cư Ý sản xuất tại Napa Valley. Kể từ khi ra mắt, The Prisoner nhanh chóng được công nhận là một trong những loại rượu sáng tạo nhất Napa Valley, dẫn đầu xu hướng pha trộn rượu đỏ tại California và đạt được danh hiệu “cult wine”. Hiện nay, công ty đã mở rộng danh mục sản phẩm với nhiều loại rượu khác nhau, bao gồm cả Cabernet Sauvignon.
2. Đặc điểm vùng trồng nho
The Prisoner Wine Company hợp tác với hơn 100 vườn nho trên khắp các vùng trồng nho hàng đầu của California, đặc biệt là Napa Valley. Napa Valley nổi tiếng với điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu lý tưởng cho việc trồng nho Cabernet Sauvignon, với đất pha cát và sỏi trên nền đất sét và đá vôi, cùng khí hậu ấm áp, tạo điều kiện cho nho phát triển hương vị phức tạp và cấu trúc tannin tốt.
3. Quá trình sản xuất
Đội ngũ làm rượu của The Prisoner Wine Company, dưới sự dẫn dắt của Chrissy Wittmann, làm việc chặt chẽ với các nhà trồng nho để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho mỗi vụ thu hoạch. Nho được thu hoạch từ các vườn nho khác nhau, sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ, với 55% thùng mới, trong 15 tháng để phát triển hương vị và cấu trúc đặc trưng.
4. Ghi chú nếm thử
Rượu có màu đỏ đậm với ánh tím. Hương thơm phức hợp của quả mâm xôi đen, nho đen và mận, kết hợp với các loại thảo mộc khô và cam thảo. Trên vòm miệng, hương vị của gỗ tuyết tùng, vani, hạt nhục đậu khấu và dừa nướng hòa quyện với trái cây chín mọng, mang lại cảm giác đầy đặn và cân bằng, kết thúc kéo dài và ấn tượng.
5. Đánh giá và nhận xét của chuyên gia
Wine Enthusiast: 93 điểm. “Loại rượu Cabernet đậm đà và hào phóng này chứa đầy hương vị của mận chín ngọt, quả sung, thuốc lá ướt và than. Các lớp gia vị nướng mang lại chiều sâu bổ sung. Tannin mịn như bột, nồng độ ấn tượng và độ dài phủ lên vòm miệng với biên độ và kết thúc đầy hương vị.”
James Suckling: 90 điểm. “Vỏ quả mâm xôi và cam với trái cây mọng nước và chút mứt. Đầy đặn và nhiều lớp với độ sáng. Hương trái cây và đơn giản. Vẫn tươi mới.”
6. Đánh giá và nhận xét của người tiêu dùng trên Vivino
Trên Vivino, The Prisoner Cabernet Sauvignon 2021 nhận được đánh giá trung bình 4.3/5 sao từ 2.667 người dùng, với nhiều lời khen ngợi về hương vị phong phú và cấu trúc cân bằng.