Giffard Alcohol Free – Các Loại

Giffard là một thương hiệu rượu mùi (liqueur) và siro nổi tiếng của Pháp, được thành lập vào năm 1885 bởi Emile Giffard, một dược sĩ tại Angers, vùng Loire Valley. Ban đầu, Emile sáng tạo ra Menthe Pastille – một loại liqueur bạc hà trắng – để làm dịu cái nóng mùa hè cho khách hàng tại khách sạn địa phương. Thành công của sản phẩm này đã thúc đẩy Giffard mở rộng danh mục, sử dụng trái cây, thảo dược và gia vị từ địa phương cũng như các nguyên liệu ngoại nhập qua sông Loire. Qua năm thế hệ, Giffard vẫn thuộc sở hữu gia đình, duy trì cam kết về chất lượng và sáng tạo. Dòng sản phẩm không cồn (Alcohol Free) ra mắt gần đây là bước tiến mới, sử dụng kỹ thuật “shrub” (ngâm trái cây/thảo mộc trong giấm rượu vang trắng) để tạo ra hương vị đậm đà, phức tạp mà không cần cồn, đáp ứng xu hướng đồ uống lành mạnh và tinh tế.
1. Giffard Elderflower Alcohol Free (700ml, 400.000 VNĐ)
Đặc điểm nổi bật
Elderflower Alcohol Free có màu vàng nhạt, được làm từ hoa cơm cháy (elderflower) ngâm trong giấm rượu vang trắng, kết hợp nước cốt chanh tự nhiên. Hương thơm ngập tràn hoa cỏ, xen lẫn chút vải thiều (lychee) và nghệ tây (saffron). Vị rượu ngọt nhẹ, floral, cân bằng với độ chua thanh, mang lại cảm giác tươi sáng, tinh tế.

Cách thưởng thức
Uống nguyên: Pha với nước lạnh hoặc soda (1:4) để cảm nhận vị hoa nhẹ nhàng.
Pha chế: Tuyệt vời trong No-groni (Elderflower, tonic, cam) hoặc Elderflower Spritz (với Prosecco không cồn).
Ẩm thực: Thêm vào trà hoa hoặc mousse trái cây để tăng hương hoa.
Đánh giá tổng thể
Giffard Elderflower Alcohol Free là lựa chọn lý tưởng cho người yêu hương hoa thanh lịch. Với giá 430.000 VNĐ, nó mang lại giá trị cao, dễ dùng trong mocktail hoặc đồ uống nhẹ. Hương vị phức tạp, không quá ngọt, phù hợp cho mọi dịp. Điểm số: 8.8/10 (Hương thơm: 9/10, Hương vị: 8.5/10, Giá trị: 9/10).
2. Giffard Ginger Alcohol Free (700ml, 400.000 VNĐ)
Đặc điểm nổi bật
Ginger Alcohol Free có màu vàng nhạt, được làm từ rễ gừng tươi ngâm trong giấm rượu vang trắng, kết hợp với hương chanh và thảo mộc. Hương thơm cay nồng, ấm áp, xen chút chanh và cỏ tranh (lemongrass). Vị rượu đậm đà, cay nhẹ, cân bằng với chút ngọt và chua, mang lại cảm giác mạnh mẽ nhưng không gắt.

Cách thưởng thức
Uống nguyên: Pha với nước ấm hoặc soda (1:4) để cảm nhận vị gừng ấm.
Pha chế: Hoàn hảo trong Ginger Mule (Ginger, soda, chanh) hoặc Dark ‘n’ Stormy không cồn.
Ẩm thực: Thêm vào trà gừng hoặc sốt thịt nướng để tăng vị cay.
Đánh giá tổng thể
Giffard Ginger Alcohol Free mang đến trải nghiệm gừng cay nồng, giá 430.000 VNĐ hợp lý cho một sản phẩm không cồn chất lượng. Nó linh hoạt, phù hợp cho mocktail mùa đông hoặc ẩm thực. Điểm số: 8.7/10 (Hương thơm: 8.5/10, Hương vị: 8.5/10, Giá trị: 9/10).
3. Giffard Grapefruit Alcohol Free (700ml, 400.000 VNĐ)
Đặc điểm nổi bật
Grapefruit Alcohol Free có màu vàng nhạt, được làm từ vỏ bưởi ngâm trong giấm rượu vang trắng, kết hợp nước cốt chanh. Hương thơm tươi sáng, đậm chất bưởi hồng với chút floral và gỗ. Vị rượu cân bằng giữa ngọt, chua và đắng nhẹ, mang lại cảm giác như nhấm nháp bưởi tươi, kèm chút astringent tự nhiên.

Cách thưởng thức
Uống nguyên: Pha với soda (1:4) để cảm nhận vị bưởi tươi.
Pha chế: Tuyệt vời trong Paloma không cồn (Grapefruit, soda, chanh) hoặc Grapefruit Spritz.
Ẩm thực: Thêm vào salad trái cây hoặc sốt hải sản để tăng vị chua thanh.
Đánh giá tổng thể
Giffard Grapefruit Alcohol Free là lựa chọn sảng khoái cho người yêu vị citrus, giá 430.000 VNĐ đáng giá. Hương vị đậm đà, linh hoạt, phù hợp cho mocktail mùa hè. Điểm số: 8.6/10 (Hương thơm: 8.5/10, Hương vị: 8.5/10, Giá trị: 9/10).
4. Giffard Pineapple Alcohol Free (700ml, 400.000 VNĐ)
Đặc điểm nổi bật
Pineapple Alcohol Free có màu vàng sáng, được làm từ dứa tươi ngâm trong giấm rượu vang trắng, kết hợp với chiết xuất dứa kẹo. Hương thơm ngọt ngào, đậm chất dứa chín với chút caramel và bơ. Vị rượu ngọt, chua nhẹ, xen chút gia vị, mang lại cảm giác nhiệt đới, phong phú.

Cách thưởng thức
Uống nguyên: Pha với nước lạnh hoặc soda (1:4) để cảm nhận vị dứa.
Pha chế: Hoàn hảo trong Piña Colada không cồn (Pineapple, nước dừa, chanh) hoặc Mai Tai mocktail.
Ẩm thực: Thêm vào sinh tố hoặc sốt trái cây cho bánh.
Đánh giá tổng thể
Giffard Pineapple Alcohol Free mang đến trải nghiệm dứa nhiệt đới sống động, giá 430.000 VNĐ hợp lý. Nó ngọt ngào, dễ dùng, lý tưởng cho mocktail hoặc ẩm thực. Điểm số: 8.7/10 (Hương thơm: 9/10, Hương vị: 8.5/10, Giá trị: 9/10).