Review Gin Bombay Sapphire

Tên sản phẩm: Bombay Sapphire Gin
Loại rượu: London Dry Gin
Xuất xứ: Anh (nhà máy Laverstoke Mill, Hampshire)
Nồng độ cồn (ABV): 47%
Giá tham khảo: Khoảng 380.000 – 450.000đ
Giải thưởng nổi bật: Bombay Sapphire đã khẳng định tên tuổi là một trong những loại gin phổ biến nhất toàn cầu, với hương vị phù hợp cho cả người mới bắt đầu và những tín đồ gin lâu năm.
Lịch sử và Quá trình Sản xuất
Bombay Sapphire Gin được ra mắt vào năm 1986, thời điểm khi gin và vodka đều có chỗ đứng vững chắc trong thị trường đồ uống quốc tế. Được sản xuất tại Laverstoke Mill, nhà máy có lịch sử lâu đời từng là xưởng in tiền cho Đế quốc Anh, Bombay Sapphire được chưng cất bằng nồi đồng cổ điển và kết hợp 10 thành phần thảo mộc từ khắp nơi trên thế giới, như rau mùi từ Maroc, cam chanh Tây Ban Nha, rễ cây từ Ý, và hạt tiêu từ Ghana. Bombay Sapphire nổi bật với phong cách trong trẻo, tươi mới, đặc biệt thích hợp cho các loại cocktail cổ điển.
Ghi chú nếm thử
Màu sắc: Trong suốt
Hương thơm: Hương cam chanh tươi mát với chút tinh dầu từ rễ cây và angelica nhẹ nhàng
Vị: Bombay Sapphire đem đến vị ngọt chua dễ chịu, cùng cảm giác mượt mà, bao phủ đầu lưỡi, kết hợp với vị cay nhẹ từ bách xù và tiêu đen, tạo nên trải nghiệm độc đáo
Hậu vị: Dư vị bách xù và hương thông nhẹ nhàng hòa cùng chút cay nóng cuối cùng
Ưu và nhược điểm
Ưu điểm:
Hương vị tươi mới, dễ tiếp cận, phù hợp cho người mới khám phá gin
Nồng độ cồn cao, thích hợp cho pha chế cocktail hoặc thưởng thức nguyên chất
Nhược điểm:
Nốt hương cam chanh chiếm ưu thế, có thể thiếu sự phức hợp cho người sành gin
Gợi ý sử dụng
Cocktail kinh điển: Thích hợp cho các món cocktail cổ điển như Gin & Tonic, Martini, hoặc Gimlet nhờ hương vị dễ pha chế.
Thưởng thức nguyên chất: Có thể nhâm nhi nguyên chất với đá để tận hưởng cảm giác êm mượt.
Sáng tạo cocktail: Phù hợp cho các loại cocktail có thành phần cam chanh, làm nổi bật hương vị đặc trưng của Bombay Sapphire.
Đánh giá & Nhận xét của chuyên gia:
Guia Penin: 93/100 điểm
Nếm Thử: Tháng 1, 2020
Màu sắc: Sống động, mạnh mẽ. Hương thơm: Phức tạp, nổi bật với đặc tính mạnh mẽ của trái cây họ cam quýt, liqueur trái cây, thảo mộc thơm, và hương thảo mộc balsamic. Vị: Mạnh mẽ, tròn đầy, thanh lịch và cay nồng.
Falstaff: 91/100 điểm
Nếm Thử: Tháng 10, 2017
Phong cách thiên về vị cam chanh, cổ điển với hương vị tiêu cay nhẹ và chút hạnh nhân. Cảm giác trên vòm miệng như Lemon Curd với hương vị tiêu cay trong hậu vị. Kết thúc thanh lịch.
Wine Enthusiast: 92/100 điểm
Nếm Thử: Tháng 1, 2011
Hương thơm ngọt ngào, dịu nhẹ, với mùi chanh, cây bách xù và cam thảo. Đây là một loại gin phức tạp, có thể cảm nhận nhiều tầng hương với mỗi ngụm: gia vị quế, mùi thơm của lá thông chát, chút vỏ chanh và cuối cùng là dư vị cam thảo nồng nàn. Cảm giác hơi béo nhẹ. Rất phù hợp cho cocktail gimlet hoặc martini với một lát chanh.
Kết luận:
Bombay Sapphire Gin là lựa chọn tuyệt vời cho những ai mới làm quen với gin nhờ vào hương vị tươi mới, dễ tiếp cận. Đây cũng là loại gin phù hợp cho các món cocktail cổ điển, với hương cam chanh làm nổi bật sự tươi mát và trong trẻo.