Rượu Champagne Lanson Le Black Label Brut

Nguồn gốc, lịch sử và quá trình sản xuất
Champagne Lanson Le Black Label Brut là chai champagne không niên vụ (non-vintage) thuộc dòng Brut, được sản xuất bởi Maison Lanson, một trong những nhà champagne lâu đời nhất tại Reims, vùng Champagne, Pháp. Thành lập năm 1760 bởi François Delamotte, Lanson là thương hiệu có bề dày lịch sử hơn 260 năm, nổi tiếng với phong cách tươi sáng, thanh lịch, và sự tôn trọng truyền thống. Từ năm 1855, nhà Lanson gắn bó với Gia đình Hoàng gia Anh, trở thành nhà cung cấp chính thức cho Nữ hoàng Victoria và hiện là Royal Warrant Holder của Nữ hoàng Elizabeth II. Tên gọi “Le Black Label” xuất phát từ nhãn đen đặc trưng, biểu tượng của sự tinh tế và chất lượng vượt thời gian.
Lanson Le Black Label Brut là sự phối trộn của 50% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 15% Pinot Meunier, được chọn từ hơn 100 làng trong vùng Champagne, bao gồm các vườn nho Grand Cru và Premier Cru tại Montagne de Reims, Vallée de la Marne, và Côte des Blancs. Rượu sử dụng 30% reserve wines từ 10 niên vụ (trở về 1995), mang lại sự ổn định và phức tạp. Nho được thu hoạch thủ công, ép nhẹ, và lên men trong thùng thép không gỉ để giữ độ tươi. Chỉ một phần nhỏ rượu trải qua malolactic fermentation, giúp duy trì độ chua sắc nét và tiềm năng lão hóa. Rượu được ủ trên cặn men (sur lie) trong hầm đá phấn Reims ít nhất 3 năm, sau đó nghỉ thêm 6 tháng sau disgorgement (ví dụ: deg. 10/22 cho lô 2017). Với 7g/L dosage, Lanson Le Black Label Brut là champagne khô, tươi mát, và cân bằng.
Ghi chú nếm thử
Lanson Le Black Label Brut có màu vàng nhạt ánh bạc (pale golden yellow with silver reflections), với bọt mịn sống động (lively, fine mousse). Hương thơm thanh lịch, với nốt táo Golden Delicious, mận xanh (greengage), mật ong hoa, bánh quy (biscuit), và chút hoa trắng. Theo Gismondi on Wine, rượu mang thêm hạnh nhân rang, cam chanh, và khoáng chất phấn (chalky mineral). Trên vòm miệng, rượu có cấu trúc medium-bodied, với vị táo trắng, quả óc chó (walnut), độ chua tươi (fresh acidity), và khoáng chất mặn (mineral salinity). Hậu vị kéo dài, khô, với nốt trái cây giòn và gia vị nhẹ (ripe spice), mang lại cảm giác sảng khoái và dễ uống. Phong cách cân bằng giữa sức mạnh và sự tinh tế (power and elegance), rượu là sự hòa quyện của trái cây, khoáng chất, và độ chua vibrante, lý tưởng cho mọi dịp.
Cách thưởng thức
Lanson Le Black Label Brut nên phục vụ lạnh ở 6-8°C, ướp trong xô đá 15-20 phút, dùng trong ly flute hoặc ly tulip để giữ bọt và tập trung hương thơm. Rượu lý tưởng làm aperitif hoặc kết hợp với hải sản (oysters, tôm, cá hồi), sushi, salad nhẹ, hoặc phô mai tươi (goat cheese). Theo Gismondi on Wine, Vancouver Island oysters là lựa chọn hoàn hảo, làm nổi bật nốt khoáng chất phấn. Rượu cũng hợp với món Á như gỏi, sashimi, hoặc chả giò, nhờ độ chua cân bằng. Uống ngon nhất trong 3-5 năm sau disgorgement để tận hưởng độ tươi, nhưng có thể lão hóa thêm 5-10 năm trong điều kiện tốt (mát, tối). Thêm lát chanh hoặc dâu tây để tăng trải nghiệm. Với giá khoảng 1.200.000-1.500.000 VND (~$48-60 USD), đây là món quà sang trọng cho dịp lễ hoặc tiệc. Bảo quản ở 10-12°C, tránh ánh sáng.
Thành tích nổi bật
Lanson Le Black Label Brut được công nhận rộng rãi nhờ chất lượng ổn định và phong cách cổ điển:
Falstaff (Oct 2023): 91/100, khen ngợi “fresh Golden Delicious apple, subtle blossom honey, mineral finish” và “uncomplicated drinking pleasure” (Basis 2017, Deg. 10/22).
Wine Enthusiast (Dec 2021, Roger Voss): 92/100, đánh giá “rich wine, balanced acidity, ripe spice, easy to enjoy and ready to drink.”
Gismondi on Wine (Jul 2021, Anthony Gismondi): 92/100, mô tả “toasted almonds, citrus, creamy, chalky mineral notes” với “mix of power and elegance.”
Revista Adega (Aug 2021): 93/100, ghi nhận chất lượng cao trong phân khúc non-vintage Brut.
Vivino: 3.9/5 (dựa trên 26,828 đánh giá), phản ánh sự yêu thích của người tiêu dùng với độ tươi và tính linh hoạt.
Rượu được giới chuyên môn đánh giá là “fabulous introduction to champagne” (Gismondi), phù hợp cho cả người mới và sành rượu. Lanson Le Black Label cũng được vinh danh nhờ di sản hoàng gia và sự ổn định qua các lô non-vintage.
Đánh giá tổng thể
Lanson Le Black Label Brut là chai champagne non-vintage xuất sắc, thể hiện phong cách Reims với táo trắng, hạnh nhân, khoáng chất phấn, và bọt mịn sống động. Với 92-93 điểm từ Wine Enthusiast, Gismondi, Revista Adega và 3.9/5 trên Vivino, rượu mang giá trị cao trong tầm giá ~1.200.000-1.500.000 VND, cạnh tranh với các Brut từ Moët & Chandon hay Veuve Clicquot. Tươi sáng, thanh lịch, và linh hoạt, đây là lựa chọn lý tưởng cho tiệc khai vị, quà tặng, hoặc dịp lễ hội. Sự kết nối với Hoàng gia Anh và di sản 260 năm tăng thêm giá trị văn hóa.
Điểm số: 9.1/10
Hương thơm: 9.0/10 (táo, mật ong, khoáng chất tinh tế)
Hương vị: 9.1/10 (tươi, mượt, hậu vị khô)
Giá trị: 9.0/10 (xuất sắc trong phân khúc Brut)
Tính linh hoạt: 9.2/10 (phù hợp nhiều món ăn, dịp)
Hãy thưởng thức Lanson Le Black Label Brut ở 6-8°C, trong ly flute, cùng oysters, sushi, hoặc phô mai tươi để cảm nhận sự tươi mát và tinh tế của champagne Reims từ Maison Lanson.