Rượu Pastis Jean Canon

Lịch sử ra đời và phát triển
Pastis Jean Canon là một trong những loại rượu pastis tiêu biểu của nước Pháp, mang đậm dấu ấn văn hóa của vùng Provence. Pastis, một loại rượu khai vị có hương vị hồi đặc trưng, ra đời sau khi absinthe bị cấm vào đầu thế kỷ 20. Jean Canon là thương hiệu được biết đến với sự tinh tế trong quá trình pha chế, kế thừa công thức truyền thống nhưng vẫn có sự đổi mới để phù hợp với khẩu vị hiện đại.
Quá trình sản xuất đặc biệt
Pastis Jean Canon được làm từ sự kết hợp giữa cồn trung tính với hỗn hợp các loại thảo mộc và gia vị như hồi, cam thảo, tiểu hồi hương, thảo mộc Địa Trung Hải và một số nguyên liệu bí truyền khác. Quá trình ngâm ủ và chiết xuất hương vị được thực hiện cẩn thận để đạt được sự cân bằng hoàn hảo giữa độ cay nồng và hương thơm dịu dàng.
Đặc điểm nổi bật của Pastis Jean Canon
Pastis Jean Canon mang đến một trải nghiệm thưởng thức đặc biệt với sự kết hợp của các tầng hương vị phức tạp và hài hòa:
Màu sắc: Vàng nhạt, khi pha với nước sẽ chuyển sang màu trắng đục.
Hương thơm: Nổi bật với mùi hương hồi mạnh mẽ, kết hợp với chút ngọt ngào của cam thảo và hương thảo mộc tự nhiên.
Hương vị: Tròn trịa, êm dịu, có sự cân bằng hoàn hảo giữa độ cay của hồi và vị ngọt nhẹ nhàng của cam thảo. Hậu vị kéo dài, mang lại cảm giác sảng khoái và thư giãn.
Cách thưởng thức phổ biến
Pastis Jean Canon là loại rượu khai vị truyền thống, được phục vụ phổ biến theo các cách sau:
Pha loãng với nước: Tỷ lệ phổ biến là 1 phần Pastis với 5 phần nước lạnh, giúp giải phóng hương thơm và tạo ra màu trắng đục đặc trưng.
Thêm đá: Giúp tăng sự sảng khoái khi thưởng thức, lý tưởng cho những ngày hè nóng bức.
Pha cocktail: Có thể kết hợp với nước cam, soda hoặc nước chanh để tạo ra những biến tấu mới lạ.