Rượu vang Benmarco Malbec Los Chacayes

Rượu vang Benmarco Malbec Los Chacayes được sản xuất bởi nhà Susana Balbo Wines ở khu vực Uco Valley, Argentina. Dòng vang này nổi bật với hương trái cây đen tươi mát, hương hoa violet và cấu trúc cân bằng.
Đặc điểm hương vị
Hương thơm: Hương trái cây đen tươi như mâm xôi, anh đào, và violet. Một số niên vụ còn có hương gia vị, thảo mộc và đất.
Hương vị: Vị trái cây mọng, đầy đặn, sống động với vị chát mịn màng. Độ chua rõ rệt mang lại cảm giác sảng khoái và kéo dài.
Kết thúc: Hậu vị dài, thanh lịch, với các nốt hương của ca cao và khoáng chất.
Sản xuất
Nguồn gốc: Nho được trồng ở vùng Los Chacayes thuộc Thung lũng Uco, nằm ở độ cao khoảng 1.100 mét so với mực nước biển.
Đất: Vùng đất Los Chacayes có đất pha cát, pha đá và phù sa, đảm bảo khả năng thoát nước tốt và giới hạn sự phát triển của cây nho để đạt được độ chín hoàn hảo.
Chế biến: Nho được thu hoạch bằng tay và lên men trong các thùng thép không gỉ. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp đã qua sử dụng khoảng 11 tháng để tích hợp và làm mềm cấu trúc.
Ghép đôi món ăn
Với hương vị trái cây đậm đà và cấu trúc chát tốt, Benmarco Malbec Los Chacayes có thể kết hợp với nhiều món ăn:
Thịt đỏ nướng: Bò bít tết và xúc xích nướng.
Thịt lợn: Thịt lợn tẩm gia vị hoặc nướng.
Phô mai: Các loại phô mai cứng hoặc có độ mạnh vừa phải.
Pasta: Các món pasta sốt thịt.
Món cay: Các món ăn cay cũng có thể kết hợp tốt.