Rượu vang CF Collefrisio Limited Edition

Giới Thiệu Nhà Sản Xuất
Nhà làm vang Collefrisio được thành lập bởi thế hệ làm vang thứ ba, Amedeo De Luca và Antonio Patricelli, vào năm 2004. Nằm trên những ngọn đồi ở Frisa, Chieti, Abruzzo, Ý, nhà máy rượu Collefrisio tọa lạc giữa khối núi Majella – ngọn núi cao thứ hai ở Apennines và đỉnh Amaro với độ cao 2793 mét so với mực nước biển. Với điều kiện thổ nhưỡng thuận lợi và quy trình làm rượu công phu, Collefrisio đã trở thành mái nhà sản sinh ra những dòng rượu vang đỏ và chất lượng cao, nổi bật với phương pháp canh tác hữu cơ.
Đặc Điểm Nếm Thử
Rượu vang CF Collefrisio Limited Edition là dòng vang đỏ tuyển chọn từ những thùng rượu Montepulciano d’Abruzzo ngon nhất, một phiên bản giới hạn dành cho những khách hàng đam mê hương vị vang đỏ đích thực của Collefrisio. Rượu gây ấn tượng mạnh mẽ với màu đỏ gạch đậm, mang đến hương thơm phức hợp của quả mọng đỏ như mâm xôi, lựu và anh đào morello, hòa quyện cùng nấm cục đen, đinh hương và hạt tiêu cay nhẹ. Trên vòm miệng, rượu lan tỏa với cấu trúc bền bỉ, vị chát mượt mà và sâu lắng, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức khó quên.
Kết Hợp Món Ăn
Rượu vang CF Collefrisio Limited Edition hoàn hảo khi kết hợp với các món thịt đỏ như thịt bò nướng, cừu quay, và các món hầm đậm đà. Rượu cũng rất hợp khi dùng kèm với phô mai hảo hạng như Pecorino hoặc Parmigiano-Reggiano, giúp tôn lên hương vị phong phú và tinh tế của rượu vang.
Điểm Số và Đánh Giá của Chuyên Gia
Falstaff – 92/100 điểm:
“Màu đỏ ruby đậm rõ ràng, sáng nhẹ ở viền. Hương thơm mãnh liệt của nồi rượu rum, quả mâm xôi đen chín mọng và cassis, tiếp theo là chút gỗ tuyết tùng, sô cô la đen và thuốc lá. Trên vòm miệng, rượu mang lại vị ngọt tinh tế của trái cây và tannin đậm đà nhưng hòa quyện tốt, kết thúc kéo dài.”
Decanter World Wine Awards – 95/100 điểm:
“Hương gỗ tuyết tùng, đinh hương, vỏ bút chì và dừa thống trị mũi, trong khi vị trái cây thì không thấy rõ. Vòm miệng đậm đà, tannin dày, với hương vị quả mọng mứt gặp gỡ các lớp gia vị ngọt từ gỗ sồi. Sự kết hợp đầy mạnh mẽ và lôi cuốn.”