Rượu Vang Coppola Diamond Collection Cabernet Sauvignon

Coppola Diamond Collection Cabernet Sauvignon là một sản phẩm nổi bật trong bộ sưu tập vang Diamond Collection của nhà sản xuất danh tiếng Francis Ford Coppola Winery. Được làm từ giống nho Cabernet Sauvignon tại vùng California, loại rượu này đại diện cho phong cách vang Mỹ hiện đại với hương vị mạnh mẽ, cân bằng và tinh tế. Với sự kết hợp tuyệt vời giữa trái cây và gỗ sồi, rượu mang đến một trải nghiệm tròn trịa, lý tưởng cho những người yêu thích rượu vang đỏ.
Quá trình sản xuất
Nho Cabernet Sauvignon được tuyển chọn kỹ lưỡng từ các vườn nho chất lượng cao tại những vùng nổi tiếng của California như Paso Robles, Sonoma, và Napa Valley. Sau khi thu hoạch, nho được lên men trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát để giữ lại hương vị tươi mới. Rượu sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ trong khoảng 12 tháng, tạo nên sự hài hòa và phức tạp về hương vị.
Ghi chú nếm thử
Màu sắc: Màu đỏ ruby sâu, rực rỡ.
Hương thơm: Nổi bật với hương thơm của quả anh đào đen, mận chín, và quả lý chua đen. Các nốt hương nhẹ nhàng của vanilla, socola đen, và gỗ sồi từ quá trình ủ trong thùng gỗ cũng hiện diện, tạo nên sự đa dạng và hấp dẫn.
Hương vị: Trên vòm miệng, rượu thể hiện vị trái cây chín đen đậm đà hòa quyện cùng cacao và một chút thuốc lá. Tannin mềm mại nhưng vững chắc, mang lại cảm giác cân bằng và mượt mà. Vị rượu phong phú nhưng không quá mạnh, lý tưởng cho những bữa tiệc ấm cúng.
Hậu vị: Kết thúc kéo dài với sự kết hợp hài hòa giữa vị trái cây và gia vị nhẹ nhàng, để lại ấn tượng sâu sắc và quyến rũ.
Thành tích nổi bật nhất
Coppola Diamond Collection Cabernet Sauvignon đã nhận được nhiều sự đánh giá cao từ các chuyên gia rượu vang. Niên vụ 2021 giành được 92 điểm từ Wine Enthusiast, với lời khen ngợi về hương vị phong phú và cân bằng. Ngoài ra, rượu cũng đã đạt được huy chương bạc tại cuộc thi San Francisco Chronicle Wine Competition năm 2020, khẳng định vị thế của nó trong phân khúc vang Cabernet Sauvignon.
Gợi ý thưởng thức
Rượu vang Coppola Diamond Collection Cabernet Sauvignon rất thích hợp để thưởng thức cùng các món ăn từ thịt đỏ như bò nướng, cừu, hay sườn nướng BBQ. Ngoài ra, rượu cũng phù hợp với các loại phô mai cứng như cheddar hay gouda. Nên thưởng thức ở nhiệt độ khoảng 16-18°C để cảm nhận rõ ràng nhất hương vị của rượu.