Rượu vang Finca La Escondida Reserve Malbec

Finca La Escondida Reserve Malbec là một trong những dòng rượu vang đặc trưng của vùng Mendoza, Argentina, do nhà sản xuất La Escondida sản xuất. Dòng vang “Reserve” thể hiện chất lượng vượt trội nhờ sự chăm chút trong quy trình sản xuất và tuyển chọn nho cẩn thận. Với những trái nho Malbec trồng ở khu vực có điều kiện tự nhiên lý tưởng, rượu vang này mang lại trải nghiệm phức tạp, đậm đà và cân bằng.
Quá trình sản xuất:
Nho Malbec được chọn lọc từ những vườn nho có độ cao, đảm bảo điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu tốt nhất để giữ lại hương vị tươi mới và đặc trưng. Sau khi thu hoạch, nho được lên men trong các thùng thép không gỉ và sau đó được ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ từ 8 đến 12 tháng. Quá trình này giúp tăng cường sự phức hợp hương vị và làm mềm cấu trúc của rượu.
Ghi chú nếm thử:
Màu sắc: Màu đỏ tím đậm mạnh mẽ và rực rỡ.
Hương thơm: Hương thơm nổi bật của quả mận chín, quả mâm xôi đen và các gia vị như tiêu đen, cacao, cùng một chút hương gỗ sồi.
Hương vị: Trên vòm miệng, rượu vang mang lại sự đậm đà với các nốt trái cây đỏ như việt quất và quả mâm xôi, kèm theo hương gia vị nướng, socola đen. Tannin mềm mại và hài hòa, độ axit cân bằng tạo nên một cấu trúc mượt mà và lâu dài.
Hậu vị: Kết thúc kéo dài với hương vị của gỗ sồi và cacao, mang lại cảm giác sang trọng và tinh tế.
Gợi ý thưởng thức:
Finca La Escondida Reserve Malbec là lựa chọn hoàn hảo để kết hợp với các món ăn từ thịt đỏ như bò bít tết, cừu nướng hoặc BBQ. Rượu cũng rất hợp với phô mai cứng và các món ăn đậm vị. Nên để rượu thở trong khoảng 30 phút trước khi thưởng thức để hương vị phát triển tối đa.
Thành tích và giải thưởng:
Finca La Escondida Reserve Malbec đã nhận được nhiều đánh giá tích cực và giải thưởng quốc tế. Trên Vivino, rượu đạt 3.7/5 điểm từ hàng nghìn đánh giá của người tiêu dùng. Đặc biệt, niên vụ 2014 được trao Huy chương Đồng tại cuộc thi International Wine Challenge, với ghi chú nếm thử: “Một ví dụ tinh tế hơn, thể hiện hương vị quả cherry đỏ và mâm xôi mọng nước, cùng chút vanilla ở hậu vị.”
Điều này khẳng định sự nổi bật của Finca La Escondida Reserve Malbec về sự phức hợp và chất lượng của nó.