Rượu vang Luccarelli Negroamaro

Nguồn gốc, lịch sử và quá trình sản xuất
Rượu vang Luccarelli Negroamaro là một chai vang đỏ thuộc phân hạng IGT Puglia, được sản xuất bởi nhà rượu Luccarelli, thuộc tập đoàn Farnese Vini, một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu miền Nam nước Ý. Nhà rượu đặt tại vùng Puglia, “gót giày” của Ý, nơi nổi tiếng với khí hậu Địa Trung Hải ấm áp, đất đỏ giàu sắt, và các giống nho bản địa độc đáo. Luccarelli Negroamaro là biểu tượng của vùng Salento, Puglia, nơi giống nho Negroamaro đã được trồng hơn 1.500 năm, tạo nên những chai vang đậm đà, “đậm chất Ý” với giá trị tuyệt vời.
Rượu được làm từ 100% nho Negroamaro, thu hoạch từ các vườn nho ở Salento, nơi đất sét, đất đá vôi, và khí hậu khô nóng tạo ra nho có vỏ dày, tannin cao, và hương vị trái cây đậm. Nho được thu hoạch thủ công vào giữa tháng 9, sau đó lên men ở nhiệt độ kiểm soát (24-26°C) trong thùng thép không gỉ từ 10-12 ngày để giữ hương trái cây tươi. Rượu được ủ 3-6 tháng trong thùng thép không gỉ, với một phần nhỏ ủ trong thùng gỗ sồi Pháp để tăng độ mượt mà và cấu trúc. Với nồng độ cồn 13.5% và phong cách vang đỏ khô (dry, đường dư <4 g/l), Luccarelli Negroamaro mang đến sự cân bằng giữa vị trái cây đậm đà, tannin mềm, và độ chua vừa phải. Quy trình sản xuất của Farnese Vini được giám sát bởi đội ngũ chuyên gia, đảm bảo chất lượng ổn định qua các niên vụ.
Ghi chú nếm thử
Luccarelli Negroamaro có màu đỏ ruby đậm với ánh tím, sóng sánh trong ly. Hương thơm quyến rũ, mở ra với các nốt trái cây đen chín mọng (mận chín, anh đào đen, việt quất, mâm xôi), cam thảo, gia vị (hạt tiêu đen, đinh hương, nhục đậu khấu), và chút thảo mộc (húng quế, lá oregano). Một số nốt đặc trưng như sô-cô-la đen, khói, và đất đỏ (terra rossa) mang đến sự phức tạp. Trên vòm miệng, rượu mang kết cấu đầy đặn (full-bodied), tannin mượt mà, độ chua cân bằng, và vị trái cây đậm đà (mận, anh đào, quả lý đen), hòa quyện với nốt sô-cô-la, cà phê mocha, và gia vị cay. Hậu vị dài, khô, với chút khoáng chất (đá lửa, đất sét) và nốt khói nhẹ, tạo cảm giác ấm áp, mộc mạc nhưng dễ tiếp cận. Phong cách khô làm nổi bật sự mạnh mẽ và tính linh hoạt khi kết hợp món ăn.
Cách thưởng thức
Rượu nên được để ở nhiệt độ 16-18°C, mở chai trước 15-30 phút để hương thơm bung tỏa, và phục vụ trong ly vang đỏ lớn (Bordeaux glass) để làm nổi bật cấu trúc và tannin. Luccarelli Negroamaro lý tưởng kết hợp với các món ăn đậm đà như thịt đỏ nướng (bít tết, sườn bò BBQ), thịt rừng (nai, thỏ), món Ý (pizza pepperoni, mì Ý sốt thịt bò, lasagna), hoặc phô mai cứng (Pecorino, Parmigiano-Reggiano). Có thể dùng với các món Việt Nam như bò kho, thịt nướng lá lốt để tăng trải nghiệm. Rượu uống ngon nhất trong 3-5 năm sau niên vụ (ví dụ, niên vụ 2021 uống đến 2026) để tận hưởng độ tươi mới và trái cây. Nếu uống ngay, decant 20 phút để tannin mềm hơn.
Điểm số và nhận xét chuyên gia
The Wine Front (Non-Vintage): 89/100 – “A juicy, approachable Negroamaro with dark fruit, spice, and a touch of licorice. Smooth tannins and tangy acidity make it a great weeknight wine.” About The Wine Front: Tạp chí rượu vang uy tín của Úc, chuyên đánh giá các loại rượu vang toàn cầu với phong cách gần gũi.
WineAlign (2020 Vintage, Tasted: 2020): “The 2020 vintage of this popular and very inexpensive Southern Italian red is a little lighter and fruitier than recent vintages. Expect aromas of black cherry, prune, and sweet basil, with a midweight palate and smooth finish.” – Steve Thurlow.
Mundus Vini (2021 Vintage): Gold Medal – Được vinh danh vì hương vị trái cây đậm đà và giá trị xuất sắc.
Selections Mondiales des Vins Canada (2019 Vintage): Gold Medal – Được đánh giá cao vì sự cân bằng và tính linh hoạt.
Các chuyên gia ca ngợi Luccarelli Negroamaro vì giá trị vượt trội, hương vị đậm đà, và sự dễ tiếp cận, là lựa chọn hoàn hảo cho người yêu vang đỏ Ý mạnh mẽ nhưng không quá phức tạp.
Điểm số và nhận xét của người tiêu dùng trên Vivino
Trên Vivino, Luccarelli Negroamaro đạt điểm trung bình 4.0/5 (dựa trên 28.546 đánh giá), xếp trong top 4% rượu vang toàn thế giới. Một số nhận xét phổ biến:
“Hương mận, anh đào, và sô-cô-la, tannin mềm, hợp với bít tết và pizza.”
“Vang Ý giá rẻ nhưng chất lượng, đậm đà, hậu vị dài, tuyệt vời cho tiệc BBQ.”
“Mạnh mẽ, trái cây đen, chút khói, đáng đồng tiền bát gạo.”
Người tiêu dùng yêu thích sự đậm đà, giá cả phải chăng, và thiết kế nhãn đen-vàng nổi bật, đặc biệt trong các bữa tiệc hoặc quà tặng. Một người dùng X tại Việt Nam vào tháng 4/2025 mô tả đây là “vang đỏ Ý giá mềm, đậm chất Puglia, hợp tiệc nướng” (
Đánh giá tổng thể
Luccarelli Negroamaro là chai vang đỏ IGT Puglia đậm chất miền Nam nước Ý, mang đến trải nghiệm trái cây đen, gia vị, và khoáng chất với giá trị vượt trội. Được đánh giá cao bởi chuyên gia (89/100 từ The Wine Front) và người dùng Vivino (4.0/5, top 4% thế giới), rượu là lựa chọn hoàn hảo cho các món thịt nướng, pizza, hoặc tiệc BBQ. Với mức giá ~250.000-350.000 VND tại Việt Nam, chai vang này khẳng định vị thế “giá rẻ, chất lượng cao” trong phân khúc vang đỏ nhập khẩu. Thiết kế nhãn đen-vàng hiện đại càng làm tăng sức hút cho các dịp lễ hội hoặc quà tặng.
Điểm số: 8.9/10
Hương thơm: 8.9/10 (trái cây đen, gia vị, khoáng chất)
Hương vị: 8.9/10 (đầy đặn, mượt mà, hậu vị dài)
Giá trị: 9.3/10 (xuất sắc trong phân khúc)
Tính linh hoạt: 8.8/10 (phù hợp nhiều dịp)
Hãy thưởng thức Luccarelli Negroamaro với bít tết nướng, pizza pepperoni, hoặc bò kho để cảm nhận sự mạnh mẽ và quyến rũ của giống nho Negroamaro từ Puglia.