Rượu vang Spy Valley Sauvignon Blanc

Rượu vang Spy Valley Sauvignon Blanc là một trong những dòng vang trắng nổi bật của vùng Marlborough, New Zealand, được sản xuất bởi nhà làm vang nổi tiếng Spy Valley. Với giống nho Sauvignon Blanc trứ danh, loại rượu này mang đến sự tươi mát và thanh khiết, đại diện cho phong cách làm vang của Marlborough – một trong những khu vực sản xuất Sauvignon Blanc tốt nhất thế giới.
Quá trình sản xuất
Nho Sauvignon Blanc được thu hoạch từ những vườn nho nằm trong thung lũng Waihopai tại Marlborough. Sau khi được hái vào ban đêm để giữ lại độ tươi mát, nho được lên men trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ thấp. Quá trình này giúp giữ nguyên các hương vị tươi mới và đặc trưng của giống nho, từ đó tạo ra một loại vang trắng có cấu trúc thanh thoát, độ chua rõ nét, và hương vị phong phú.
Ghi chú nếm thử
Spy Valley Sauvignon Blanc có màu vàng nhạt pha chút xanh lá cây. Hương thơm rực rỡ với quả chanh, quả lý chua, và hoa nhài. Vị rượu sắc nét với sự kết hợp tuyệt vời của táo xanh, quả chanh leo, và chút vỏ cam quýt. Độ chua sống động, tạo cảm giác tươi mát và sảng khoái, hậu vị dài và thanh thoát.
Đánh giá chuyên gia:
James Suckling đánh giá 90/100 điểm: Rượu này có hương thơm của quả kiwi, vỏ chanh, chanh dây và các loại thảo mộc ngọt. Rượu có vị chua với độ đậm vừa phải và hậu vị tươi mát, rất sạch và sảng khoái. Bền vững.
Gợi ý sử dụng
Spy Valley Sauvignon Blanc là lựa chọn hoàn hảo khi kết hợp với hải sản, salad, và các món chay nhẹ. Nên phục vụ rượu ở nhiệt độ khoảng 8-10°C để trải nghiệm hết sự tươi mát và thanh tao của hương vị.