Rượu vang CARO Aruma Malbec

1. Giới thiệu về nhà sản xuất
CARO Aruma Malbec 2017 được tạo nên từ sự hợp tác giữa hai gia đình làm rượu nổi tiếng thế giới: Domaines Barons de Rothschild (Lafite) từ Pháp và gia đình Catena đến từ Argentina. Ý tưởng thành lập quan hệ đối tác này xuất phát từ mong muốn kết hợp hai văn hóa rượu vang khác nhau (Pháp và Argentina), cùng hai giống nho đặc trưng (Cabernet Sauvignon và Malbec). Với kiến thức sâu sắc về thổ nhưỡng cao nguyên của Mendoza và nghệ thuật làm rượu vang, hai gia đình đã tạo nên một loại rượu vang độc đáo, phản ánh rõ sự kết hợp hoàn hảo giữa hai nền văn hóa.
2. Quá trình sản xuất
Rượu vang CARO Aruma Malbec 2017 được sản xuất từ những trái nho Malbec trồng tại vùng Valle de Uco, Argentina. Được thu hoạch từ các vườn nho ở độ cao lý tưởng, rượu vang này hoàn toàn không sử dụng thùng gỗ sồi trong quá trình ủ, nhằm giữ nguyên sự tươi mới và thuần khiết của nho. Các phương pháp quản lý canh tác, tưới tiêu và cắt tỉa được kiểm soát kỹ lưỡng để đảm bảo năng suất thấp, tạo nên sự cân bằng tốt và chất lượng nho cao cấp.
3. Ghi chú nếm thử
Rượu vang CARO Aruma Malbec 2017 có màu đỏ ruby đậm, mang đến hương thơm của các loại trái cây đỏ như mận chín, anh đào và quả mâm xôi. Trên vòm miệng, rượu thể hiện sự tươi mới và vị cay nhẹ, với sự cân bằng tuyệt vời giữa độ chua, tannin mềm mại và nồng độ cồn, kết thúc bằng hậu vị dài và tinh tế.
4. Thành tích nổi bật
James Suckling: 91 điểm – “Một loại Malbec không sử dụng thùng gỗ sồi với hương thơm quyến rũ của quả mọng đen và nốt trà xanh. Tannin mềm mịn và kết thúc đầy hương vị. Thưởng thức ngay bây giờ.”
Decanter: 90 điểm – “Hương trái cây đỏ tươi sáng, thảo mộc mặn mà và nốt lá cây dẫn đến vị táo đỏ và anh đào tươi giòn. Tinh khiết và thanh lịch.”
Robert Parker’s Wine Advocate: 90 điểm – “Malbec 2017 Aruma hoàn toàn từ Valle de Uco, thể hiện sự thuần khiết của nho tại nơi này. Rượu rất mọng nước và đậm hương vị trái cây, dễ uống và rất sạch sẽ.”
Điểm Vivino: 4.0/5
Nhận xét từ người tiêu dùng:
“Một loại Malbec tuyệt vời với độ chua cân bằng và tannin mềm. Rất dễ uống và thích hợp cho mọi dịp.”
“Hương vị trái cây phong phú và hậu vị kéo dài làm tôi rất ấn tượng. Một lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc tối.”
“Không sử dụng thùng gỗ sồi đã làm nổi bật sự tươi mới và thuần khiết của nho Malbec. Đây là một trong những loại rượu yêu thích của tôi.”
5. Gợi ý sử dụng
Rượu vang CARO Aruma Malbec 2017 lý tưởng khi dùng kèm các món thịt đỏ nướng, thịt bò bít tết hoặc các món ăn chế biến từ thịt cừu. Ngoài ra, rượu cũng hoàn hảo khi thưởng thức cùng các loại phô mai mềm.
6. Nhận xét và trải nghiệm cá nhân
Rượu vang CARO Aruma Malbec 2017 thực sự là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích phong cách Malbec thuần khiết và tươi mới. Không sử dụng thùng gỗ sồi trong quá trình ủ đã giúp rượu giữ được sự tươi ngon và hương vị đậm đà của nho Malbec từ Valle de Uco. Đây là loại rượu phù hợp cho những bữa tiệc ấm cúng hoặc để thưởng thức hàng ngày cùng bạn bè và người thân.